Alternant(e) Manager en alternance

Préparant une école de commerce ou une formation hôtelière de niveau Bac +3 à 5, le secteur de la restauration vous motive.
Quel que soit votre parcours professionnel, ce sont vos qualités personnelles : autonomie, sens de la communication, rigueur, dynamisme, esprit d’équipe … qui vous permettront de réussir dans cette fonction.

Collaborez avec le Responsable de secteur dans le but d’effectuer les missions suivantes :
• Suivi des prestations contractuelles conclues avec les clients (contrôle de la qualité de la prestation et du bon fonctionnement de la distribution dans le respect des services)
• Optimisation des résultats d’exploitation sur les sites de l’ensemble de son secteur (analyse de la rentabilité du secteur en vue de son amélioration, contrôle et validation de la gestion prévisionnelle de la main d’oeuvre, support aux responsables de site lors des révisions de prix…)
• Participation au management du personnel (déploiement des axes stratégiques sur site, anticipation des besoins de main d’oeuvre, intégration des collaborateurs dans son secteur, …)
• Production de supports de communication internes et externes (Rapports annuels, signalétiques, …)
• Participation à l’élaboration des dossiers de renouvellement commerciaux
• Rédaction de pièces administratives